|
Trenerzy:
|
Marcin Frejer
(kursy barmańskie) |
Karol Sadcza
(kursy barmańskie) |
Inez Frejer
(kursy managerskie) |
|
 |
 |
 |
oraz
Lech Góra
(kursy barmańskie,
working flair) |
Zajęło nam bez mała dziesięć lat pracy na rynku gastronomicznym,
aby zdecydować się na otwarcie szkoły. Wprawdzie szkolenia prowadzimy
już od przeszło trzech lat, ale dzieje się to na terenie całej Polski,
bez wskazywania konkretnej siedziby. Teraz wreszcie postanowiliśmy
osiąść na stałym lądzie.
Lata doświadczenia, tysiące szkoleń
przeprowadzonych w klubach, barach, restauracjach i hotelach w całym
kraju, pozwalają nam twierdzić, iż jesteśmy przygotowani do przekazania
wiedzy innym, na najwyższym możliwym poziomie.
Zaufała nam m.in. firma
Wyborowa S.A., dla której prowadzimy szkolenia barmańskie oraz typowo
towaroznawcze od przeszło dwóch lat.
Możemy pochwalić się setkami
przeszkolonych barmanów oraz dziesiątkami ułożonych menu cocktailowych
dla najlepszych lokali w Polsce.
Współpracujemy m.in. z lokalami: Enklawa, 70-tki, M25, Bi-Lans.
Nie boimy się
żadnych wyzwań!
|
 |
Marcin Frejer
(kursy barmańskie) |
(0) 602 437 637
marcin.frejer@barconcept.pl
Właściciel szkoły
Wirtuoz
smaków, tworzący niezapomniane kompozycje koktajlowe, trener i autorytet
w dziedzinie barmaństwa.
Przeszkolił ponad 1000 osób na terenie całej
Polski. |
Przeprowadził szkolenia dla załogi lub tworzył karty koktajlowe w
miejscach takich jak:
- Warszawa: Tiffany's, Enklawa Klub 70, Obiekt
Znaleziony, Opera, Yoko Bar, Hotel Radisson, Hotel Hilton, Hotel
Intercontinental, Hotel Westin, Restauracja Ale Gloria, Gar, Polska,
Stary Dom, Klubokawiarnia...itd.
- Kraków: Cień Klub, Barok Cafe, Taawa,
Pergamin, Rdza, Frantik, Scandale, Scandale Royal, Cawa, Hotel Stary,
Hotel Kopernik, Hotel Sheraton, Łódź Kaliska, Stalowe Magnolie.
...oraz wiele innych w miastach takich jak Wrocław, Trójmiasto, Szczecin,
Zakopane, Poznań.
- szkolenia dla całej sieci Pizza Hut w Polsce.
- od ponad roku prowadzi autorskie szkolenia dla marki Exquisite Wyborowa.
Jest również autorem artykułów dla czasopisma KMH, w którym co miesiąc
wypowiada się w temacie barmaństwa i gastronomii.
Jeśli masz pytania,
chcesz zostać barmanem, chcesz pogłebić swoją wiedzę lub zarządzasz
miejscem, w którym chcesz coś zmienić, zadzwoń!
Porozmawiać zawsze warto
:-)
|
Karol Sadcza
(kursy barmańskie) |
 |
(0) 602 798 389
karol.sadcza@barconcept.pl
Młody utalentowany barman, współpracujący z ASB Bar Concept od 2008
roku. Wiodący trener, prowadzący klasyczne kursy barmańskie oraz working
flair.
Finalista konkursu młodych barmanów.
Postać rozpoznawalna w
świecie gastronomii dzięki ponad stu szkoleniom, przeprowadzonym na
terenie całej Polski. |
 |
Inez Frejer
(kursy managerskie)
(0) 602 437 937
inez.frejer@barconcept.pl
Niezwykle uzdolniona osoba, o nieprzeciętnie rozwiniętych
zdolnościach przekazywania wiedzy, potwierdzonych dziesiątkami
ukończonych szkoleń i pracujących kursantów. W naszej Akademii
specjalizuje się w projektach Managerskich.
|
Prowadzi zarówno kurs managerski dla nowicjuszy, w którym stara się
przekazać rzetelną wiedzę na temat zarządzania lokalem gastronomicznym,
jak i Coaching, wspierający rozwój umiejętności doświadczonych
managerów.
Manager z pasji od trzech lat, współpracuje z klubem M25,
prowadziła również projekty dla klubów takich jak Enklawa, czy 70'tki.
Jeśli masz pytania dotyczące kursu managerskiego lub interesuje Cię kurs
skrojony na Twoje potrzeby, z zakresu zarządzania lokalem, załogą czy
kadrą managerską, zadzwoń i porozmawiaj z prowadzącą! |
|
|
|
 |
